蜜雪冰城加盟:客流量分析要看这4项

  蜜雪冰城加盟:客流量分析要看这4项。客流量对于餐饮项目的重要性不言而喻,为了保证有足够的客流量,不少加盟者在选址时费尽了心思,那么蜜雪冰城加盟店要如何进行客流量的分析呢?
 
  1、进店人数。进店的人数是蜜雪冰城加盟店能够获得的有效客流量,加盟者在选址时通常会在人流量上下大功夫,但其实对蜜雪冰城加盟店的经营发展真正有效的是能够进店消费的人数,也就是至少这些“人流量”要具备消费的潜在可能。
 
  2、浏览量。在参与销售环节时,加盟者可以发现,有的消费者只是在进店之后未必会购买,进店并且查看菜单,表现出明确的购买意向的消费者数量也就是蜜雪冰城加盟店的浏览量。

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  蜜雪冰城加盟店的产品类型丰富,能够满足多数消费者的消费需求,因此只浏览不购买的消费者人数其实并不多,如果加盟者发现浏览量和销售量存在较大差异,可以对消费者进行调查,判断是否要调整推广的产品或者是提升店员的引导能力。
 
  3、滞留时长。滞留时长通常是用来判断消费者是否对蜜雪冰城加盟店的产品感兴趣,除了有明确购买目标的消费者,在选择奶茶饮品时,一般会滞留一段时间,滞留时间的长短可以作为加盟者判断蜜雪冰城店产品是否对消费者具有吸引力的依据。
 
  4、成交率。成交率也就是消费人数占进店人数的比例,成交率影响蜜雪冰城加盟店的销售额,自然是越高越好,如果进店人数与消费人数之间相差过大,加盟者也可以进行市场调查,及时作出调整。
 
  人流量大并不意味着客流量多,蜜雪冰城加盟店的盈利关键在于人流量与客流量之间的转化,在于最后达成交易的人数多少,因此在开店经营时,尽管客流量是重要的影响因素,但加盟者不能将所有的期望都寄托在客流量上,用心经营才是提升利润的关键。

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